| |
 На традиционную швейцарскую кухню в большой степени оказали влияние также соседние страны. И поэтому каждый регион страны отличается своей кулинарной самобытностью.
Но каждый путешественник обязательно должен попробовать фондю, запивая его белым вином, особенно, когда на улице прохладно. А второе национальное блюдо – раклет - родом из Валлиса. Это жареный сыр с картофелем в мундире. Оба эти блюда изготавливаются из великолепных сыров местных производителей и пользуются большой популярностью как среди местных жителей, так и гостей страны.
Рёешти – жареный тертый картофель, блюдо, которое раньше ели бедняки, и которое дало название чисто швейцарскому понятию „рёштиграбен“, которое символизирует границу между немецкой и франкоязычной Швейцарией.
Всему миру известны швейцарские сыры под маркой Грюйер, Эмменталь; а также шоколад Кайе, Линдт и множество других; местные деликатесы, такие как Базельские пряники, вишневый пирог из Цуга и др. |
|
rus | arm | eng 
